分析哪些因素影響工廠食堂食物搭配

您知道哪些因素影響工廠食堂食物搭配嗎？主要有以下兩個(gè)方面的因素，

分別是：

因素一工廠食堂消費(fèi)類別，在食堂就餐的消費(fèi)者包括各行各業(yè)的人，有

的是在校學(xué)生，有的是企業(yè)職員，有的是機(jī)關(guān)事業(yè)單位員工，還有的是

部隊(duì)軍人。 不同類別的消費(fèi)者由于其群體的特點(diǎn)，對(duì)食堂的食物種類有

不同的要求。

因素二工廠食堂消費(fèi)水平主要是指消費(fèi)者的消費(fèi)水平。 對(duì)于消費(fèi)水平較

高的沿海和東部地區(qū)食堂，可適當(dāng)增加高檔餐飲供應(yīng)； 而對(duì)于消費(fèi)水平

相對(duì)較低的中西部地區(qū)，食堂應(yīng)以提供中低檔食品為主。

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