淺談食堂承包的就餐模式

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的可以來(lái)電咨詢我們泰州食匯團(tuán)善餐飲管理有限公司，我們將為您提供全方位服

務(wù)！

這期我們就一起來(lái)了解下關(guān)于食堂承包的就餐模式，主要包括以下幾種：

如固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)

點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪

費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 

合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入

職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作

為結(jié)算憑證之一。

如半固定就餐，所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充

值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可

以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作

現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。

還有就是自由就餐，所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選

擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面

點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ǖ筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消

費(fèi)的權(quán)益。