談食堂承包與團(tuán)餐配送的不同

食堂是團(tuán)膳的一部分，但并不意味著團(tuán)膳等同于食堂，兩者還是有區(qū)別的。其主要有以下幾點：

先是團(tuán)膳服務(wù)有的不提供用餐場所，而食堂一般有固定的用餐場所。根據(jù)這一點，寫字樓的外

賣可以作為團(tuán)膳服務(wù)，但不能作為食堂業(yè)務(wù)。雖然有的小型食堂提供外賣服務(wù)，但不是食堂業(yè)

的主流。

還有就是有的團(tuán)膳服務(wù)是臨時性的，而食堂的服務(wù)是長期而且穩(wěn)定的。每年中央電視臺舉辦春

節(jié)晚會，參與的演職人員達(dá)數(shù)千人，提供工作餐屬于團(tuán)膳服務(wù)，但是這種服務(wù)是臨時性的，而

食堂用餐人員幾個月甚至幾年基本上是固定的人群。

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