淺談工地食堂需要必備哪些設(shè)備

關(guān)于工地食堂需要必備哪些設(shè)備？這期我們泰州食匯團(tuán)善餐飲管理有限公司

就給大家講講，具體內(nèi)容如下：

一、廚房設(shè)備
1. 大型燃?xì)庠睿汗さ厥程眯枰胫拼罅康牟似?，因此需要一臺(tái)能夠容納大鍋、燒開水快的大型燃?xì)庠睢?br />2. 油煙機(jī)：在烹煮中會(huì)產(chǎn)生大量油煙，油煙機(jī)可以有效抽走油煙，保持空氣清新。
3. 切菜機(jī)：為了保證菜品的質(zhì)量和效率，建議購買一臺(tái)切菜機(jī)，能夠快速且均勻地將食材切成需要的形狀和尺寸。
二、餐具
1. 食品容器：將食品放置在統(tǒng)一的容器中，方便儲(chǔ)存和取用。
2. 餐盤、餐具、杯子：提供給工人們用餐的必備餐具，同時(shí)也需要保證其干凈衛(wèi)生。
3. 食品保溫設(shè)備：保溫設(shè)備能夠保持食品的溫度，確保食品不會(huì)變冷，提高口感。
三、消毒設(shè)備
1. 消毒柜：在工地食堂中，衛(wèi)生是非常重要的，因此建議配備一臺(tái)消毒柜，將餐具、毛巾等進(jìn)行消毒殺菌。
2. 洗手池：在制作食品前后，工作人員需要進(jìn)行頻繁的手部清潔，因此絕不能缺少洗手池。
四、其他設(shè)備
1. 冰箱：儲(chǔ)存食材和食品，保持其新鮮程度。
2. 取餐窗口：方便工人們?nèi)〔?，提高用餐效率?br />